Se acerca el verano y ya va apeteciendo algo fresquito y ligero para acompañar las comidas, por eso hoy os traemos una riquísima receta de salmorejo cordobés. Esta elaboración es muy típica sobre todo en Andalucía donde en pocas casas puede…
Receta Rabo de Toro Uno de los platos más reconocidos de la gastronomía andaluza es el guiso de rabo de toro. Un auténtico manjar para los adictos a la carne y que no dejará indiferente a nadie. Te enseñamos una…
Hoy vamos a disfrutar cocinando de una receta de la cocina griega tradicional que está de moda actualmente, ya que muchos vegetarianos lo comen ya que es una receta que no lleva nada de carne. La receta que os presentamos…
En Córdoba son tan populares que es raro no encontrarlos en la carta de cualquier bar, taberna, tapería o restaurante. Es un fijo en el recetario de todos los hogares, y se venden ya preparados en las carnicerías. Es posible…
Hoy os presentamos una de las recetas de comida más típica de México y es la telera de alambre. Dos preguntas se vienen rápidamente a la cabeza, ¿Qué es la telera? ¿Qué es el alambre? En primer lugar la telera…
Quién no ha probado alguna vez una sopa de picadillo en la cena de Navidad, es todo un clásico en el menú andaluz navideño y es por eso que hoy te vamos a enseñar cómo prepararla, para que puedas sorprender…
La importancia de las almejas en la gastronomía andaluza es innegable. Este molusco juega un papel fundamental en la elaboración de diversos platos como los fideos con almejas, las almejas a la marinera o el arroz con almejas. Haciendo uso de…
