El mes de Marzo hablamos del puesto de comida griega, The Art of Gyros. “Gyros es el nombre griego de los kebabs. La gran diferencia en este puesto al resto de kebabs es que los pinchos se hacen de manera artesanal a partir de carne fresca de cordero, cerdo o pollo de primera calidad. No podía faltar uno de los platos más reconocidos de la gastronomía griega, el musaca que consiste en capas de carne picada de cordero, berenjena en rebanadas, y tomate con bechamel.
Los falafeles, son otros de sus productos estrella, conocidos desde los tiempos de la Biblia y que han retomado ahora con fuerza ya que son una alternativa vegetariana de moda. En The Art of Gyros podrás encontrarlos acompañados de verduras, pitas y salsas tzatziki o humus, todo el sabor de un auténtico bocata mediterráneo (raciones y tapas para compartir).”
No te pierdas cómo montan un Gyros de pollo auténtico
El souvlaki es un plato popular de la cocina griega consistente en pequeñas piezas de carne intercaladas con verduras y aderezos. Se come con las manos, dentro de un pan de pita o con el pincho sobre un plato con patatas fritas o pilaf. Una auténtica delicia son los humus caseros tradicionales que podrás probar o buscar recetas más innovadoras con hummus de pimiento rojo o de aguacate
Degustación de entrantes 7€ solo en el mes de Marzo
