La Bordelesa. 12 meses, 12 puestos
Saborea septiembre con un buen vino de la mano de Ignacio, propietario de La Bordelesa en Mercado La Galería.
El nombre de la Bordelesa viene dado por algo muy referente al vino. Estamos hablando de las barricas de roble francés de 225 litros que son barricas Bordelesas.
Ignacio tuvo la suerte de conocer a un mettre con el que trabajó y le enseñó mucho sobre esta rama hasta el punto de especializarse en enología y abrir su puesto con nosotros.
Como bien dice, “para beber vino no hay que ser muy entendido ya que hay diferentes tipos de paladares, edad…el mejor vino es el que realmente a uno le gusta”
La selección de vinos está centralizada en España tocando todos los tipos de climatología que hay y casi todos los puntos de la geografía española, aunque también disponemos de champagne francés.
Una de las cosas buenas que tenemos en Mercado la Galería es que al disponer de gran variedad de puestos podemos realizar un Maridaje en cualquier momento, por ello en octubre y noviembre realizaremos los próximos tras el gran éxito conseguido con el pasado del 21 de septiembre ¡permaneced atentos a nuestras redes sociales!
Entre todas las cosas buenas que tiene el vino además de los beneficios para la salud, que acelera el proceso digestivo, etc., es la unión que hace con la gente y el debate que crea compartiendo una botella de vino.
Os dejamos con un video donde Ignacio nos adentra un poco más en su puesto, en La Bordelesa.
