Bodegas Toro Albalá nace en el corazón de la campiña cordobesa en el año 1922. El escenario de la Bodega era una antigua central eléctrica, lo que dio juego a las bromas de los Andaluces que denominaron que el vino tenía electricidad o era eléctrico, de ahí el famoso nombre al fino “Eléctrico” que aún conserva hasta nuestros días. Este bodeguero cría los “Pedro Ximénez” como si de sus descendientes se tratara, un trabajo de muchos años y podemos decir generaciones.
Le damos la bienvenida con su blanco joven 100% uva Pedro Ximénez. Dos Claveles 2017.
CATA MARIDAJE DE VINOS GENEROSOS
– Fino en Rama sin filtrar eléctrico (100% p.x) acompañado de boquerones malagueños fritos.
– Oloroso Marqués de Poley (100% p.x) mariado con tataki de atún rojo.
– Amontillado viejísimo Toro Albalá (100 p.x) acompañado de revuelto de setas con jamón.
– Palo Cortado Toro Albalá (100% p.x) mariado con queso curado graso “Romero Ocaña”.
– Don PX 1987, terminados con crumble de manzana.
¡Reserva tu plaza en la vinoteca!
