Los boquerones rellenos se llevan haciendo desde muchos años atrás. Es curioso ver cómo con los pocos medios e ingredientes con los que se contaba antiguamente se podían realzar platos tan deliciosos como estos boquerones.
– Cogemos un boquerón, con la ayuda de una cucharilla le ponemos un poco de relleno y colocamos otro boquerón encima. Presionamos con cuidado para que el relleno quede fijo y los vamos colocando sobre un plato.
Vía recetapordia.es
[:en]Los boquerones rellenos se llevan haciendo desde muchos años atrás. Es curioso ver cómo con los pocos medios e ingredientes con los que se contaba antiguamente se podían realzar platos tan deliciosos como estos boquerones.
– Cogemos un boquerón, con la ayuda de una cucharilla le ponemos un poco de relleno y colocamos otro boquerón encima. Presionamos con cuidado para que el relleno quede fijo y los vamos colocando sobre un plato.
